Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
23:16 

Внутри нет деталей, обслуживаемых пользователем.

Инженер-Чернокнижник
Внутри нет деталей, обслуживаемых пользователем.

Прошли очередные 10 лет, и я затеял профилактический осмотр нашей электро-мясорубке и электромиксеру.
Мясорубка еще советских времен - "Электросила". Мелет - все. А из-за образовавшегося интереса к готовке - я стал использовать ее несколько чаще.
СветЛанка очень помогала мне - помывкой деталей. Корпусных - от легких наслоений грязи и внутренних - от остатков старой смазки.

Мясорубке 20 лет. Габариты и вес у нее, в принципе, как у современных. Но внутри железные шестерни, металлическая рама, подшипники шариковые.
В современной бытовой технике такого давно не встречал. Разве что в про-версиях, и то - не самых китайских.
Мотор мощностью 60 ватт. Не 600 и не 1800, как у современных мясорубок, а 60. Со знаком "качества". В 10-15 раз меньше. И при этом она отлично справляется не только с мясом для еды, но и с жилами и прочими морковными очистками, что мы готовим для животных.
Парадокс =)

С миксером - то же самое. Мотор, мощностью 100 ватт (он чуть более современный :), металл, качественная плотная пластмасса.
Недавно купленный блендер хвалится мощностью 600 ватт, но хрустит и гнется в руках, мелет на 100, а греется - да, на все 600 =)

Это не значит, что я люблю старые вещи, винтаж или Советский Союз. Я люблю, когда качественно, надежно и ремонтопригодно.
А не как сейчас с бытовой техникой - открываешь корпус из гнущейся "экологической" пластмассы, а там в одном углу сиротливо торчит микросхемка, приляпанная клеевым пистолетом, а в другом - моторчик, криво прихваченный парой саморезов. Детальки без названий и без возможности ремонта, как и весь агрегат. Не хватает табличек: "Внутри нет деталей, обслуживаемых пользователем" и "После использования - выбросить".

@темы: будни-бредни, дневник, кулинария, творчество

02:55 

Приобретение в хозяйство.

Инженер-Чернокнижник
Приобретение в хозяйство.

Привезли из интернет-магазина сковороду для блинов и пока СветЛанка спала я не утерпел и сделал блины.

По сравнению с обычной сковородой (даже супер-пупер-тефаль и т.п.) - на этой можно блины делать из чего угодно:
на блинной муке+молоко и масло, на простой муке+вода и масло, + из взбитых яиц (получаются омлетные блины).
(это все по результатам недельных испытаний =)
Очень доволен. Сковорода 24 сантиметра с антипригарным покрытием ТИТАН ПК от Нева-Металл Посуда (Россия).

Делать блины очень легко - сиди себе перед плитой на высокой табуретке с КПК, наливай, переворачивай да в тарелку перекладывай.

@темы: дневник, кулинария

11:00 

Яблочки

Инженер-Чернокнижник

Варил вчера варенье из яблок в хлебопечке.

Три средних яблока и два стакана сахара.
Из яблок изъять сердцевину, очистить от кожицы и порезать на кусочки размером 2x2x2 см. Поместить яблоки в бункер хлебопечки, засыпать сахаром и через полтора часа можно радостно употреблять.
Варенье получается прозрачное, медовое, кусочки яблок похожи на янтарь. Кстати, можно и из груш варить.


Сегодня за завтраком, заедая чай этим вареньем подумалось:
- А вот это бы варенье, да в пирог. Или в шарлотку...
- Но я же не люблю шарлотку, и всегда в гостях отказываюсь от печеного с фруктами? (сам я предпочитаю варенье в чистом виде)
И тут меня осенило, почему: практически везде, где меня пытались угостить шарлоткой - яблоки пихали в пирог не отборные, со шкуркой, с острыми пленками вокруг сердцевины, а то и с семечками...

И чего они так себя не любят, чтоб такое кушать?


@темы: кулинария, странные люди

01:02 

Дорого яичко...

Инженер-Чернокнижник

Дорого яичко...



И еще с кулинарных форумов люди. Удивляют:

"Этот салат мы делаем только к Новому Году. И весь год ждем, чтоб его отведать!"
"А этот торт я делаю ко дню рождения. И не просите в другой день".
"Я бы приготовила кулич, я так его люблю, но ведь пасха уже кончилась..."



Вот ведь стадный инстинкт...


@темы: кулинария, странные люди

20:23 

Заговор чеснокодавилок.

Инженер-Чернокнижник

Заговор чеснокодавилок.

На многих кулинарных форумах встречал замечание, что "Чеснок надо обязательно резать ножом! Чеснокодавилка - это зло. Чеснокодавилка забирает чесночный сок!".

Сколько я давил чеснок - все время он проходит сквозь чеснокодавилку без потерь. Что не хочет проходить и лезет сзади, то я запихиваю опять в приемную емкость. И так, пока все сырье не превратится в продукт.



Вот интересно, как чеснокодавилка забирает сок, если я ее из рук не выпускаю?
Где она его прячет, если она монолитная и металлическая?
И кому она его передает, если у этих кулинаров он пропадает? Может моей чеснокодавилке, с которой у нас взаимопонимание?


@темы: кулинария, странные люди

Adherence to Specification

главная